Pour un moule à cake :
- 4 oeufs de 65 g environ
- 250 g de sucre roux
- 125 g de farine blanche
- 125 g de farine complète
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 10 cl d'huile
- 15 cl de Chablis du domaine
- sel
Préchauffer votre four à 160°C sur chaleur tournante.
Mélanger dans un premier saladier les farines, la levure chimique, l'huile, le Chablis et le sel.
Mélanger dans un deuxième saladier les oeufs, le sucre roux et le sucre vanillé.
Mélanger les 2 appareils.
Huiler le moule et chemisez-le avec du papier de cuisson.
Enfourner dans le four chaud pendant 50 minutes.
Démouler froid.
A déguster avec un verre de Chablis du domaine au dessert ou lors d'un goûter avec vos amis tout en leur demandant quel est l'ingrédient qui donne ce goût si particulier.
Bonne dégustation.
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